ウォーターサーバーのお湯はエスプレッソ抽出に使える？温度と活用法を徹底解説

「ウォーターサーバーって、お湯がすぐ出て便利だけど、エスプレッソにも使えるのかな？」と疑問に思ったことはありませんか？エスプレッソといえば、専用のエスプレッソマシンで高圧力をかけて抽出するイメージが強いですよね。

この記事では、ウォーターサーバーのお湯の温度がエスプレッソに適しているのか、そしてどのように活用すればいいのかを詳しく解説します。ウォーターサーバーの熱湯を上手に使って、おうちカフェのレパートリーを広げましょう！

ウォーターサーバーの熱湯は何度？

ウォーターサーバーの熱湯は、多くの機種で**80℃〜90℃**に設定されています。これは、コーヒーや紅茶を淹れたり、カップラーメンを作ったりするのに最適な温度帯です。

中には「再加熱機能」を搭載している機種もあり、ボタン一つで90℃以上、最高で**97℃**程度まで温度を上げられるものもあります。

エスプレッソ抽出において、温度は味を左右する非常に重要な要素です。一般的に、エスプレッソ抽出に最適な温度は**90℃〜96℃**とされています。

この温度帯で抽出することで、コーヒー豆の甘み、酸味、苦味がバランスよく引き出され、コクのあるまろやかな味わいになります。

つまり、ウォーターサーバーの熱湯（80℃〜90℃）は、エスプレッソ抽出の理想的な温度帯に少し届かないことが多いのです。特に、再加熱機能がない機種では、エスプレッソ本来の濃厚なコクや香りを引き出すのは難しいと言えます。

ウォーターサーバーの熱湯をそのまま使って、本格的なエスプレッソを抽出するのは難しいでしょう。なぜなら、エスプレッソは**「高温」と「高圧力」**という2つの要素が不可欠だからです。

ウォーターサーバーの熱湯は、あくまで「お湯」を供給するものであり、エスプレッソマシンが持つ「9気圧」という高い圧力をかける機能は備わっていません。この圧力がなければ、濃厚なクレマ（泡）や深いコクは生まれません。

【結論】

ウォーターサーバーの熱湯単体で、エスプレッソを抽出することはできません。しかし、ウォーターサーバーをエスプレッソ作りの「補助」として活用することはできます！

ウォーターサーバーは、エスプレッソマシンと組み合わせて使うことで、その便利さを最大限に発揮します。

エスプレッソマシンの予熱に使う
エスプレッソを美味しく抽出するためには、マシン本体だけでなく、抽出に使うフィルターやカップを温めておくことが重要です。ウォーターサーバーの熱湯を注ぐだけで、すぐに予熱ができます。これにより、エスプレッソが冷めるのを防ぎ、より豊かな香りを楽しむことができます。
カフェラテやアメリカーノを作る
エスプレッソマシンで抽出したエスプレッソに、ウォーターサーバーの熱湯を注げば「アメリカーノ」に。ミルクを温めて注げば「カフェラテ」になります。お湯やミルクを温める手間が省けるので、時短で本格的なカフェメニューが楽しめます。
ハンドドリップコーヒーを美味しく淹れる
ウォーターサーバーの熱湯は、エスプレッソ抽出には温度が少し低いかもしれませんが、ドリップコーヒーには最適な温度帯です。多くの機種が持つ80℃〜90℃のお湯は、コーヒーの苦味や酸味のバランスを整え、雑味の少ないクリアな味わいを引き出してくれます。

ウォーターサーバーの熱湯は、エスプレッソ抽出の理想的な温度帯には達しないことが多く、また、高圧力をかける機能もありません。そのため、ウォーターサーバーだけで本格的なエスプレッソを作ることは難しいです。

しかし、エスプレッソマシンと併用することで、予熱やカフェメニューの作成など、様々なシーンで活躍してくれます。手軽に温度調節できるウォーターサーバーは、本格的なおうちカフェを楽しむための強力なパートナーと言えるでしょう。