ウォーターサーバーのお湯でインスタントコーヒーが劇的に美味しくなる裏ワザ
「インスタントコーヒーは手軽だけど、なんだか味気ない…」
そう思っていませんか？実は、いつものインスタントコーヒーも、ちょっとした工夫とウォーターサーバーのお湯を使うだけで、まるで淹れたてのような奥深い味わいに生まれ変わるんです。
ここでは、誰でも簡単にできる、インスタントコーヒーを「格上げ」する3つの秘訣をご紹介します。
1. 「温度」が味を決める！最適な温度を見つけよう
インスタントコーヒーを淹れる際に、やかんで沸騰させたばかりの熱すぎるお湯（100℃）はNGです。高温すぎるお湯は、コーヒーの持つ繊細な香りを飛ばし、苦味やえぐみを強調してしまいます。
ウォーターサーバーの多くは、コーヒーに最適な80℃〜90℃前後のお湯が出せます。この温度帯のお湯を使うことで、インスタントコーヒー本来の豊かな風味とまろやかな口当たりが引き出され、角の取れた優しい味わいになります。
もし、お使いのウォーターサーバーの温度設定が90℃しかない場合は、少しだけ常温水を足して温度を調整してみましょう。たったこれだけのことで、いつものインスタントコーヒーが、ぐっと飲みやすくなりますよ。
2. 「粉を少量のお湯で溶かす」ひと手間がすごい
いきなりカップに熱湯を注ぐのではなく、まずはスプーン1杯程度の少量のウォーターサーバーのお湯で、インスタントコーヒーの粉をペースト状に溶かしてみましょう。
この「ひと手間」が、インスタントコーヒーの粉を均一に溶かし、香り成分を最大限に引き出す魔法のステップです。粉のダマがなくなり、驚くほどなめらかな舌触りになります。
ペースト状になったら、残りの適量のお湯を注ぎ、よくかき混ぜれば完成です。このやり方を試すと、インスタントとは思えないほどの奥深いコクと香りが楽しめます。
3. 「プラスα」の工夫で自分だけの特別な一杯に
さらに風味を豊かにしたいなら、ちょい足しアレンジもおすすめです。
ひとつまみの塩： ほんの少し加えるだけで、コーヒーの甘みが引き立ち、全体がまろやかになります。
少量のココアパウダー： チョコレートのような風味とコクが加わり、カフェモカのような味わいに。
シナモンパウダー： 香り高いシナモンは、インスタントコーヒーに奥行きを与え、上品な香りに。
これらのちょい足しは、味に飽きたときや、気分を変えたいときにもぴったりです。
まとめ
ウォーターサーバーを使えば、最適な温度のお湯がいつでも用意できるだけでなく、水の品質もクリアなので、インスタントコーヒーの美味しさを最大限に引き出すことができます。
今回ご紹介した**「適温のお湯」「最初に少量のお湯で溶かす」「ちょい足しアレンジ」**の3つの秘訣を試して、いつものコーヒータイムを、もっと豊かで特別な時間に変えてみませんか？