コーヒー好き必見！ウォーターサーバーの天然水、採水地で味が変わるってホント？
「毎日飲むコーヒー、もっとおいしくしたいな…」
「ウォーターサーバーの水って、コーヒーに使うと味が良くなるって聞くけど、どう違うの？」
そんな風に考えているあなた。
実は、ウォーターサーバーで提供されている**「天然水」**は、採水地によって含まれる成分が異なり、それがコーヒーの味に大きな影響を与えることをご存知でしょうか？
このブログ記事では、ウォーターサーバーの天然水とコーヒーの奥深い関係を解説します。おいしいコーヒーを淹れるために知っておきたい、水の硬度と採水地による風味の違いについて、わかりやすくお伝えします。
なぜ「水」がコーヒーの味を左右するのか？
コーヒーの成分の約98%は水です。つまり、水の質がコーヒーの味を決めていると言っても過言ではありません。
水道水には、消毒のための塩素（カルキ）や、様々な不純物が含まれています。これらは、コーヒー豆本来の香りや風味を邪魔してしまうことがあります。
その点、ウォーターサーバーの天然水は、不純物が少なく、コーヒー豆の持つ個性を引き出すのに最適な水と言えます。
コーヒーと相性が良いのは「軟水」？「硬水」？
水の質を語る上で欠かせないのが**「硬度」**です。
硬度とは、水に含まれるカルシウムイオンとマグネシウムイオンの量を数値で表したものです。
硬度100mg/L未満： 軟水
硬度100mg/L以上： 硬水
一般的に、コーヒーと相性が良いとされているのは**「軟水」**です。
軟水でコーヒーを淹れると、口当たりがまろやかになり、コーヒー豆が持つ甘みや酸味、香りが引き立ちます。
一方、硬水で淹れると、ミネラル分がコーヒーの成分抽出を妨げ、風味が十分に感じられなくなったり、苦味が強く出すぎたりすることがあります。
日本の多くのウォーターサーバーの天然水は、まろやかな口当たりが特徴の軟水です。
採水地でどう味が変わる？具体的な例
日本の天然水は、その採水地（水源）の地層によって、含まれるミネラルの種類や量が異なります。これが、水の「個性」となり、コーヒーの風味にも影響を与えます。
1. 富士山の天然水（山梨県、静岡県）
特徴: 適度なミネラルを含んだまろやかな軟水。
コーヒーとの相性: コーヒー豆の風味を邪魔せず、バランスの取れた味わいになります。特に、酸味と甘みのバランスが良い、すっきりとした味わいのコーヒーを楽しみたい方におすすめです。
2. 南アルプスの天然水（山梨県）
特徴: 非常に硬度が低い、超軟水。
コーヒーとの相性: 口当たりが軽く、雑味が少ないクリアな味わいになります。豆本来の繊細な風味を最大限に引き出すため、スペシャルティコーヒーなど、個性を楽しみたいコーヒーに最適です。
3. 阿蘇の天然水（熊本県）
特徴: 熊本の広大な大地でろ過された、ミネラルバランスの良い軟水。
コーヒーとの相性: コーヒーのコクと香りを引き出し、深みのある味わいになります。深煎り豆の重厚な風味を楽しみたい方におすすめです。
これらの他にも、水の個性はたくさんあります。各社のホームページで、水の硬度や採水地をチェックしてみましょう。
あなたにぴったりの天然水を見つけるには？
ウォーターサーバーを選ぶ際は、デザインや機能だけでなく、ぜひ「水の質」にも注目してみてください。
まずは「軟水」から試してみる:
日本の天然水の多くは軟水なので、まずは軟水を提供するウォーターサーバーを試してみるのがおすすめです。
硬度をチェックする:
各社のパンフレットやホームページで、水の硬度をチェックしてみましょう。コーヒーの風味を最大限に引き出したいなら、硬度30mg/L以下の超軟水も選択肢に入れてみてください。
少量から試してみる:
多くのウォーターサーバー会社は、お試しキャンペーンや、少量から注文できるプランを提供しています。まずは試してみて、自分の好みの味を見つけるのが一番確実な方法です。
まとめ：こだわりの水で、最高のコーヒータイムを！
ウォーターサーバーの天然水は、コーヒーの味を劇的に変える力を持っています。
水の「硬度」が味を左右する。 コーヒーには軟水が最適。
採水地によって水の「個性」は違う。 富士山、南アルプス、阿蘇など、産地による風味の違いを楽しもう。
毎朝の一杯や、休日のくつろぎのコーヒータイム。
少しこだわって水を選んでみるだけで、あなたのコーヒーライフはもっと豊かになるはずです。