自宅でカフェ級!ウォーターサーバー水で作る濃厚アイスカフェオレの極意
「水っぽい…」を卒業!本格的な味わいを自宅で叶える方法
暑い季節になると、冷たいアイスカフェオレが恋しくなりますよね。
でも、「自宅で作ると薄くて物足りない」「氷で味がぼやける」なんて悩み、ありませんか?
そんなあなたにおすすめなのが、ウォーターサーバーの水を使った濃厚アイスカフェオレ。
雑味のない天然水で抽出することで、コーヒーの風味が際立ち、牛乳とのバランスも絶妙に整います。
アイスカフェオレとは?カフェラテとの違いもチェック
アイスカフェオレは、ドリップコーヒーと冷たい牛乳を1:1で合わせたシンプルなドリンク。
カフェラテはエスプレッソを使うため濃厚ですが、カフェオレはよりまろやかで飲みやすいのが特徴です。
ウォーターサーバーで作る!濃厚アイスカフェオレの基本レシピ
材料(1杯分)
- コーヒー豆(中深煎り):15g
- 水:200ml(ウォーターサーバーの冷水)
- 牛乳:200ml(低温殺菌タイプがおすすめ)
- 氷:適量
作り方
- コーヒー豆を中細挽きにし、通常の1.2〜1.5倍の濃度でドリップ。
- 抽出したコーヒーを常温まで冷ます。
- グラスに氷を入れ、冷えたコーヒーを注ぐ。
- 冷たい牛乳を同量加え、軽く混ぜて完成!
ポイント:濃いめに淹れることで、氷で薄まってもコクがしっかり残るよ。
もっと濃厚に!水出しコーヒーで作るアイスカフェオレ
水出しコーヒーは、時間をかけてじっくり抽出することで、酸味が少なくまろやかな味わいに。
ウォーターサーバーの冷水を使えば、よりクリアな風味が楽しめます。
材料(2杯分)
- 粗挽きコーヒー豆:50g
- 水:500ml(ウォーターサーバーの冷水)
- 牛乳:200ml
- 氷:適量
作り方
- コーヒー豆と水を容器に入れ、冷蔵庫で8〜12時間抽出。
- フィルターで濾して水出しコーヒーを完成させる。
- コーヒー100mlに牛乳100mlを加え、氷を入れたグラスに注ぐ。
メリット:酸味が少なく、口当たりがなめらか。作り置きもできて便利。
味を格上げする!おすすめのアレンジ
- バニラアイスカフェオレ:牛乳にバニラエッセンスを2〜3滴加えるだけで、香り豊かな一杯に
- 黒糖シロップ:コクのある甘みが加わり、和風テイストに
- アーモンドミルク使用:ナッツの香ばしさが加わり、大人の味わいに
美味しく作るためのコツ
- 豆の選び方:中深煎り〜深煎りが牛乳との相性◎
- 牛乳の種類:低温殺菌牛乳やオーツミルクでまろやかさUP
- 氷の使い方:大きめの氷を使うと、溶けにくく味が薄まりにくい
まとめ:ウォーターサーバーで、毎日がちょっと贅沢に
ウォーターサーバーの水は、コーヒーの味を引き立てる理想的な抽出水。
濃厚なアイスカフェオレを自宅で手軽に楽しめるなんて、ちょっとした贅沢だよね。
「今日はどんな豆で淹れよう?」そんなふうに、毎日のコーヒータイムがもっと楽しくなるはず。
ぜひ、あなた好みの濃厚アイスカフェオレを見つけてみてね🦊