ウォーターサーバーの水で作る水出しコーヒーの風味の違い
1. 水出しコーヒーとは？
水出しコーヒー（コールドブリュー）は、水でゆっくり時間をかけて抽出するコーヒーです。熱湯を使わないため、苦味や酸味が穏やかで、まろやかでスッキリとした味わいになります。
2. ウォーターサーバーの水が風味に与える影響
ウォーターサーバーの水は、種類やミネラル含有量によってコーヒーの味が変わります。
（1）軟水の場合
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特徴：ミネラルが少なく、口当たりがやわらかい
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風味：コーヒーの香りや豆本来の甘みが引き立つ
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おすすめ：浅煎り～中煎りのコーヒー豆
（2）硬水の場合
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特徴：カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが多い
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風味：やや苦味が強く出やすく、コーヒーがシャープに感じられる
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注意点：硬水は抽出に時間がかかる場合があり、豆との相性を選ぶ
（3）RO水（逆浸透膜処理水）
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特徴：ほぼ不純物やミネラルがない非常にクリアな水
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風味：コーヒーの純粋な味わいが引き立つが、やや物足りなさを感じる場合も
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アレンジ：ミネラルウォーターを少し混ぜるとバランスが良くなる
3. 風味を活かす水出しコーヒーの作り方
材料（1人分）
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コーヒー豆（中挽き） 10～15g
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ウォーターサーバーの水 200ml
作り方
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容器にコーヒー粉を入れ、ウォーターサーバーの水を注ぐ
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冷蔵庫で6～8時間ほど浸け置きする
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ペーパーフィルターや茶こしで濾して完成
※豆の量や浸け置き時間で濃さや風味を調整可能です。
4. 風味の違いを楽しむポイント
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軟水で抽出：まろやかで甘みが引き立つ、飲みやすい味
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硬水で抽出：キレのある苦味、アイスコーヒー向き
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RO水で抽出：豆本来の香りをストレートに楽しめる
ウォーターサーバーの水を変えるだけで、自宅で カフェのような味の違いを簡単に楽しめる のが魅力です。
まとめ
ウォーターサーバーの水で作る水出しコーヒーは、水の種類によってまろやかさや苦味、香りの強さが大きく変わる のが特徴です。自分好みの味を探す楽しみもあり、軟水・硬水・RO水を使い分けることで、簡単にバリエーション豊かなコーヒーが楽しめます。