ウォーターサーバーのお湯で作るデカフェコーヒーの美味しい淹れ方
デカフェコーヒーはカフェインを控えたい人にぴったりですが、淹れ方によって味わいや香りが大きく変わります。ウォーターサーバーの安定した温度のお湯を使うことで、手軽に美味しく仕上げることができます。
1. 材料（1杯分）
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デカフェコーヒー（粉） 10～12g（中挽きがおすすめ）
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ウォーターサーバーのお湯 150～180ml
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お好みで砂糖やミルク
2. 美味しい淹れ方
（1）コーヒー粉を準備
フィルターにデカフェコーヒーを入れます。中挽き～中細挽きがバランス良く抽出できます。
（2）お湯を注ぐ
ウォーターサーバーのお湯（約90℃前後）を使うと、コーヒーの香りを壊さずしっかり抽出できます。
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まず少量のお湯（粉の1/3程度）を粉全体にゆっくり注ぎ、30秒ほど蒸らします。
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その後、残りのお湯を注ぎ入れます。
（3）抽出
ペーパーフィルターの場合は、お湯を注ぐスピードを一定に保ちながら抽出します。
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ドリップ時間：約2～3分が目安
（4）仕上げ
抽出が終わったらカップに注ぎます。お好みでミルクや砂糖を加えても美味しくいただけます。
3. 美味しく淹れるポイント
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お湯の温度は高すぎず低すぎず
80〜95℃が理想。熱すぎると苦味が出やすく、低すぎると香りが出ません。 -
粉は抽出直前に挽く
新鮮さを保つことで、デカフェでも香り豊かなコーヒーに。 -
蒸らし時間をしっかり取る
蒸らすことで粉全体にお湯が行き渡り、味のムラを防げます。 -
ウォーターサーバーの水質も意識
軟水はまろやかで飲みやすく、硬水はコクのある味に仕上がります。
4. デカフェでも美味しく楽しむアレンジ
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ラテ風：温めた牛乳や豆乳を加えてデカフェラテに
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アイスデカフェ：抽出したコーヒーを氷で冷やしてアイスコーヒーに
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フレーバーシロップ：バニラやキャラメルを加えてカフェ風アレンジ
まとめ
ウォーターサーバーのお湯を使えば、温度管理も手軽で、デカフェコーヒーでも香り豊かでまろやかな味に仕上がります。蒸らしや抽出時間に気を配るだけで、自宅でカフェのようなデカフェコーヒーを楽しめます。